WESOŁYCH ŚWIĄT

W nadchodzące Święta Wielkanocne życzę Wam
wiosennej radości i świeżości w sercach, spokoju, zdrowia,
a na stołach samych smakowitości.

Życzę też, aby w zabieganiu przedświątecznym nie stracić istoty tych Świąt: spotkań z ważnymi dla nas ludźmi i aby były to niezapomniane chwile.

Pozdrawiamy serdecznie
Ela i Łukasz

themomentsbyela.pl - Wesołych Świąt

themomentsbyela.pl - Wesołych Świąt

themomentsbyela.pl - Wesołych Świąt

themomentsbyela.pl - Wesołych Świąt

themomentsbyela.pl - Wesołych Świąt

Continue Reading

MAGIA FIOLETU W DOLINIE CHOCHOŁOWSKIEJ

Czary w Dolinie Chochołowskiej zaczynają się z pierwszymi ciepłymi promykami słońca. Spod śniegu wyłaniają się małe, lekko niepozorne kwiatki, to krokusy. W pewnym momencie cała dolina jest usłana milionami małych  cudów natury. Na tle zaśnieżonych szczytów wyglądają bajecznie, jakby całą dolinę usłano kobiercem delikatnie połyskującą krokusowym fioletem. To trzeba zobaczyć.

Od kilku lat tradycją stała się dla nas wyprawa do Doliny Chochołowskiej. Dokładny opis trasy opisałam TUTAJ. Na szlaku jesteśmy o 6.15, nie ma tłoków, ale jest już sporo turystów. Do kasy nie ma jeszcze kolejki. Oszronione i zamknięte kwiaty, też wyglądają niesamowicie. Koło 9.00 kiedy pierwsze ciepłe promienie słońca ogrzewają zbocza doliny rozpoczyna się magia. Wszystkie kwiatki rozwijają pączki w kierunku słońca, robi się jeszcze bardziej fioletowo. Z ławeczek koło kapliczki jest najlepszy widok, można tu siedzieć godzinami. Jeszcze tylko kawa w schronisku i wracamy tą samą ścieżką, chcemy jeszcze trochę nacieszyć się widokiem.

Mieliśmy rację, żeby wyjść tak wcześnie. Przestaje być cicho. Napierają tłumy, trudno czasem wyminąć się na niezbyt wąskiej ścieżce. Miejmy nadzieję, że krokusy ocaleją.


themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

themomentsbyela.pl - Magia Fioletu w Dolinie Chochołowkiej

fot. Łukasz Kwiek

Continue Reading

ZIEMNIACZANO-SZPINAKOWE PLACUSZKI Z SAŁATKĄ

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA
Placuszki ziemniaczane to jeden z moich smaków z dzieciństwa. Wtedy zajadaliśmy się nimi popijając szklanką mleka. Dzisiaj postanowiłam zrobić nieco lżejszą wersję z dodatkiem szpinaku. Danie jest dość sycące, wiec sprawdzi się jako obiad lub kolacja. Przedstawione składniki wystarczyły z dokładką dla 6 osób.

Składniki na placuszki:

70 dag ziemniaków
1 opakowanie mrożonego szpinaku
1 cebula
2 duże jajka
2 czubate łyżki maki pełnoziarnistej
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
25 dag łososia
1 awokado
jogurt grecki
szczypiory

Ziemniaki ścieramy na tarce z małymi oczkami, dodajemy rozmrożony szpinak, wszystkie pozostałe składniki, dokładnie mieszamy i smażymy na średnim ogniu, na mocno złoty kolor. Dekorujemy jogurtem, paseczkami z łososia i awokado, szczypiorem.

Składniki na sałatka z rukolą:

opakowanie rukoli
mozzarella w kulce
25 dag pomidorków koktajlowych
czerwona cebula

Sos:

6 łyżki wody
6 łyżki oleju
3 łyżki octu balsamicznego
sól, pieprz
bazylia, oregano, mięta
Zioła ścieramy w moździerzu, dodajemy pozostałe składniki dokładnie mieszając.

Ułożone w miseczce składniki sałatki polewamy sosem.

Smacznego !!!

 

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

Continue Reading