PEŁNOZIARNISTE NALEŚNIKI Z KOZIM SEREM, SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Naleśniki to jedno z dań które chyba nigdy mi się nie znudzi. Bardzo lubię je pod każdą postacią. Z dzieciństwa pamiętam piękny zapach roznoszący się po całym domu, kiedy mama smażyła nam naleśniki, a potem nadziewała je serem z owocami albo smażoną kapustą kiszoną z kiełbaską. Do kreatywności często zmusza mnie telefon znajomych z informacją: Będziemy wieczorem. W tej chwili zaczyna się szybki przegląd spiżarki i lodówki. Zrobiłam coś co wszyscy lubimy, robi się szybko i jest też jest zdrowe. Naleśniki pełnoziarniste smakują świetnie, a w dodatku zawierają otręby, które jak miotełka czyszczą organizm. Wyrazisty w smaku ser kozi świetnie współgra z szynką parmeńską, awokado i suszonymi pomidorami przywiezionymi z ostatniego wyjazdu. Do degustacji jeszcze lampka białego wytrawnego wina i kolacja gotowa.

Ciasto na naleśniki:
3 szklanki mleka
2,5 szklanki mąki graham
3 jajka
szczypta soli i cukru
olej rzepakowy do smażenia

Dodatki:
szynka parmeńska lub inna długodojrzewająca
ser kozi (przypominający twarożek)
2 awokado
suszone pomidory
pieprz kolorowy

Składniki mieszamy, ciasto ma dobrze rozlewać się po patelni, w razie potrzeby dodajemy trochę mąki lub wody. Odstawiamy na 10 minut. Nie wiem dlaczego, ale zawsze dodaje się u mnie szczyptę cukru do ciasta, jakimś dziwnym przypadkiem są bardziej chrupiące i się nie rozrywają.

Lekko przestygnięty naleśnik smarujemy serem, posypujemy pieprzem, kładziemy kawałki szynki, suszone pomidory i awokado, zawijamy, przekrawamy na pół.
SMACZNEGO !!!

themomentsbyela.pl - Pełnoziarniste naleśniki...

themomentsbyela.pl - Pełnoziarniste naleśniki...

themomentsbyela.pl - Pełnoziarniste naleśniki...

themomentsbyela.pl - Pełnoziarniste naleśniki...

themomentsbyela.pl - Pełnoziarniste naleśniki...

themomentsbyela.pl - Pełnoziarniste naleśniki...

Continue Reading

WATYKAN – RZYM – WŁOCHY cz. III

Nasza Włoska wycieczka szybko dobiega końca. Trochę szkoda, ale przed nami jeszcze Wieczne Miasto. Na początku w planie mamy Watykan i Bazylikę Św. Piotra. Grzecznie ustawiamy się w ogonku mniej więcej w połowie placu. Nasza pani przewodnik czuwa, żeby zabłąkane grupy nie podłączały się do stojących w kolejce. Po ponad godzinie (mamy szczęście) sprawdzeni na bramkach wchodzimy do Bazyliki. Jest ogromna (dł. 186,5 m), można to również sprawdzić po oznaczeniach na posadzce w odniesieniu do długości największych kościołów w różnych krajach (ten największy w Polsce sięga mniej więcej do połowy Bazyliki). Wielkość i bogactwo zachwycają, co ciekawe praktycznie nie ma tu obrazów, są mozaiki wykonane ze szkła, widać to z dopiero z bardzo niewielkiej odległości. Majestatem i wielkością odznacza się główny ołtarz wzniesiony nad grobem Św. Piotra, to ołtarz papieski, nikt inny nie ma prawa koncelebrować Mszy Św. Pieta za pancerną szybą, chroniona dopiero od wandalskiego czynu jakiegoś szaleńca. Na ścianach i sufitach piękne freski, a w cichej kaplicy grób Jana Pawła II. W Bazylice jest jeszcze więcej polskich akcentów, jeżeli będziecie mieć czas na pewno je znajdziecie. W Bazylice można spędzić miesiące i kontemplować i zgłębiać w niej dzieła sztuki, my mieliśmy tak na prawdę parę chwil. Jeszcze tylko krótki space po placu Św. Piotra, rzut oka na okno papieskie i musimy ruszać dalej.

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

Przed nami rozpościera się Rzym. Na każdym kroku historia miesza się z czasem obecnym. Antyczne budowle wrastają w nowoczesne mury miasta. Via della Conciliazione prowadzi nas obok Kościoła Anioła, potem Mostu Anioła. To niesamowite, jak Państwo Watykan jest połączone z Rzymem. Przechodzimy obok najpiękniejszych fontann: Fontanną di Trevi i Fontanną Czterech Rzek i kilku mniejszych. Mijamy też fontannę Panteonu, by za nią móc podziwiać Panteon. Przechodzimy między budynkami, mijamy zaułki, a niespodziewanie naszym oczom ukazuje się coś niesamowitego, tak było z fontanną Czterech Rzek. Maszerując wzdłuż Tybru docieramy na Plac Wenecki podziwiając Ołtarz Ojczyzny. Podobno Włosi go nie lubią, ale też nie wszyscy Polacy zachwycają się Pałacem Kultury i Nauki w Warszawie, a to przecież kawał historii. Forum Romanum podziwiamy tylko z tarasu widokowego. Dochodzimy do Koloseum zwanego wcześniej Amfiteatrem Flawiuszów. Wygląda niesamowicie, aż dziw, że mieścił do 50 tys. widzów rozmieszczonych na czterech kondygnacjach. Nasza Rzymska wycieczka dobiegła końca, a potem wszystkie drogi poprowadziły do domu.

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym

Po drodze ukazały się nam niesamowite widoki Alp Austriackich, ale o Tyrolu będzie już w jednym z kolejnych postów.

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym - Alpy

themomentsbyela.pl - Włochy - Watykan - Rzym - Alpy

Z tej niesamowitej wycieczki nie przywiozłam masek z Wenecji, figurek i tym podobnego badziewia, ale postawiłam na przyprawy, oliwę, wina, czekoladę i kilka innych specjałów, które z przyjaciółmi z przyjemnością skonsumujemy.

themomentsbyela.pl - Włochy - Pamiątki

themomentsbyela.pl - Włochy - Pamiątki

themomentsbyela.pl - Włochy - Pamiątki

Continue Reading

WENECJA – RIMINI -SAN MARINO – WŁOCHY cz.II

Nasza włoska wycieczka obejmowała wiele punktów, jednak jak to jest przy wycieczkach zorganizowanych nie za bardzo jest czas nacieszyć się miejscem, ba czasem nawet zrobić w miarę dobre zdjęcie. Wiele miejsc jest tylko dla odhaczenia i szybkiej fotki na facea.

Wenecja zauroczyła mnie na maksa, jednak nie miałam czasu nacieszyć się jej klimatem. Warto było jednak tu przyjechać, bo już wiem, że przy najbliższej nadarzającej się okazji muszę tu wrócić co najmniej na 3 dni, spacerować, czuć atmosferę i po prostu się tu powłóczyć po krętych uliczkach i plątaninie mostów. Będąc w Wenecji koniecznie wejdźcie na taras widokowy z dzwonnicy św. Marka, widoki są nieziemskie ( koszt to około 8 euro). My niestety nie weszliśmy, bo nasza pani pilot zadecydowała, że za drogo ( 4 euro przy bilecie grupowym jak się później okazało). Romantyczne gondole to chyba nie dla mnie, za bardzo boję się chyboczących łódek, a kanały są głębokie, za to tramwaje wodne są świetną alternatywą i dość tanim środkiem transportu.

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

themomentsbyela.pl - Włochy - Wenecja

Krótka wizyta w Padwie z obowiązkową Bazyliką Św. Antoniego. W kościele zobaczyć można relikwie św. Antoniego –  narządy mowy, co brzmi dość makabrycznie, ale też polskie akcenty jak kaplica Św. Stanisława i ołtarz Św. Maksymiliana Kolbego. Można tu kupić mały posążek Św. Antoniego, patrona ubogich, podróżnych, rzeczy zaginionych i spraw beznadziejnych. Małą figurkę w czymś co przypomina pusty pocisk kladzie się do góry nogami i prosi o wstawiennictwo i miłość. Jeszcze tylko ciekawostka – czy wiecie, że na jednym z najstarszych uniwersytetów Europie, właśnie w Padwie wykładowcą był Mikołaj Kopernik?

themomentsbyela.pl - Włochy - Padova

themomentsbyela.pl - Włochy - Padova

themomentsbyela.pl - Włochy - Padova

W odległości około 80 km od Wenecji znajduje się przepiękne miasteczko turystyczne Rimini. W maju jest tu jeszcze cicho i spokojnie, ale w sezonie nie wydaje mi się, żeby można było wypocząć. Zakwaterowaliśmy się w niedużym, rodzinnym hotelu Belvedere. Bardzo mili właściciele, przepyszne jedzenie, pokoje niewielkie, ale czyściutkie. Plaża przywitała nas wieczornym szumem fal, o dziwo w końcu było ciepło, można pospacerować i pomyśleć w ciszy. Rano po śniadaniu plażowanie do popołudnia. Szkoda, że tak krótko, jednak dla niektórych członków naszej wycieczki za dużo :). Po pysznym obiedzie wyruszamy dalej.

themomentsbyela.pl - Włochy - Rimini

themomentsbyela.pl - Włochy - Rimini

themomentsbyela.pl - Włochy - Rimini

themomentsbyela.pl - Włochy - Rimini

themomentsbyela.pl - Włochy - Rimini

themomentsbyela.pl - Włochy - Rimini

Dotarliśmy do San Marino, jednego z najmniejszych państw świata. Wydaje się nie mieć wad, piękny krajobraz, cieplutko, niedaleko do morza i niskie podatki. Szybkie zakupy, które w konsekwencji trwały dosyć długo. Wybrać w końcu trzeba czekokady, przyprawy, trunki, a sklepy z pięknymi torebkami były już zamknięte. Zwiedzanie miasteczka prawie biegiem. Widoki z murów nas zachwyciły, gdzie nie popatrzeć cudne widoki. Znowu szkoda, że nie mamy więcej czasu. Musimy jechać na Sycylię o której dużo było w poprzednim poście.

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino

themomentsbyela.pl - Włochy - SanMarino


 

Continue Reading