ZIEMNIACZANO-SZPINAKOWE PLACUSZKI Z SAŁATKĄ

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA
Placuszki ziemniaczane to jeden z moich smaków z dzieciństwa. Wtedy zajadaliśmy się nimi popijając szklanką mleka. Dzisiaj postanowiłam zrobić nieco lżejszą wersję z dodatkiem szpinaku. Danie jest dość sycące, wiec sprawdzi się jako obiad lub kolacja. Przedstawione składniki wystarczyły z dokładką dla 6 osób.

Składniki na placuszki:

70 dag ziemniaków
1 opakowanie mrożonego szpinaku
1 cebula
2 duże jajka
2 czubate łyżki maki pełnoziarnistej
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
25 dag łososia
1 awokado
jogurt grecki
szczypiory

Ziemniaki ścieramy na tarce z małymi oczkami, dodajemy rozmrożony szpinak, wszystkie pozostałe składniki, dokładnie mieszamy i smażymy na średnim ogniu, na mocno złoty kolor. Dekorujemy jogurtem, paseczkami z łososia i awokado, szczypiorem.

Składniki na sałatka z rukolą:

opakowanie rukoli
mozzarella w kulce
25 dag pomidorków koktajlowych
czerwona cebula

Sos:

6 łyżki wody
6 łyżki oleju
3 łyżki octu balsamicznego
sól, pieprz
bazylia, oregano, mięta
Zioła ścieramy w moździerzu, dodajemy pozostałe składniki dokładnie mieszając.

Ułożone w miseczce składniki sałatki polewamy sosem.

Smacznego !!!

 

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

Continue Reading

TWÓRCZY KLIMAT BUREGO MISIA

Odwiedzając znajomych nieopodal Zakopanego nie mogliśmy ominąć najlepszej restauracji na Podhalu. Jadąc samochodem łatwo ją przegapić, nie wyróżnia się pstrokatymi reklamami. Bury Miś w Bukowinie Tatrzańskiej to dość specyficzne miejsce. Z jednej strony restauracja z niesamowitymi pracami Bartosza Kolbusza, a z drugiej strony sieni studio genialnego artysty, czyli Mała Manufaktura Radykalnej Metamorfozy Złomu. Zresztą najnowsze prace można zobaczyć w restauracji.  Zwróćcie uwagę na niesamowite lampy, kominek czy wirki w dymionach, to bajka od której trudno się oderwać. Marzę o posiadaniu choćby jednego takiego dzieła w domowej kolekcji. Od kilku już lat gdy tylko jesteśmy w pobliżu musimy odwiedzić to miejsce i zawsze jest super. Przemili właściciele i kelnerzy, sympatyczna atmosfera.  Próbowaliśmy już chyba większości dań z karty i zawsze jedzonko było pyszne, świeże i przygotowane jak dla najlepszych przyjaciół. Zawsze się śmieję, że było za dobre i za dużo, bo porcje są naprawdę od serca. Tym razem zajadaliśmy się zupą czosnkową, zupą gulaszową w kociołku góralskim, udźcem baranim z pieczonymi ziemniaczkami, a na deser naleśnikami ze serem i bitą śmietaną.  Koniecznie spróbujcie tu moskoli, placków zbójnickich, kaczki z jabłkami, no i domowej szarlotki. Pycha. I choćby nie wiem jak to dziwnie zabrzmiało koniecznie odwiedźcie obydwie toalety. 🙂 Tam też są prace Pana Bartosza.

W wakacje postanowiliśmy zwiedzić zamek w Niedzicy, ale przez ogromne kolejki odłożyliśmy sobie tą przyjemność. Tu poprzednia relacja. Okazja odnalazła nas sama, przejeżdżając koło zamku w godzinach popołudniowych stwierdziliśmy dlaczego nie dzisiaj. Trochę było zimno i dość mocno wiało, jednak zamek dostarcza niesamowitych wrażeń.  Zamek jest dobrze utrzymany, można obejrzeć kilka ciekawych ekspozycji oraz rekonstrukcję komnat. Nocne zwiedzanie zamku musiałoby być niesamowite.
Koniecznie przejdźcie się również po zaporze, skąd pięknie roztacza się panorama na zamki.

Przydatne informacje:
parking należący do muzeum opłata 10 zł/dzień, 14 zł bilet zwykły do zamku i wozowni, bilet ulgowy 12 zł , bilet umożliwiający zwiedzenie spichlerza ( wystawa sztuki ludowej Spiszu) 4 zł, w cenie biletu po spichlerzu oprowadza nas przewodnik.

 

 

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

themomentsbyela.pl - Twórczy klimat BUREGO MISIA

Continue Reading

POŻEGNANIE ZIMY W JAWORKACH

Lubię krótkie wypady w Pieniny. Teraz gdy skończyły się ferie jest cicho i spokojnie. Otoczenie przyrody zawsze działa na mnie uspokajająco, a spacery na świeżym powietrzu oczyszczają umysł. Z przyjemnością można pobyć też w gronie znajomych, rozpalić zimowe ognisko i zrobić kołową wersję kuligu. Zima kończy swoje panowanie. Niedługo usłyszeć będzie można śpiew ptaków i nowe zielone rośliny. To będzie czas na kolejny wypad.

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

themomentsbyela.pl - Pożegnanie zimy w Jaworkach

Continue Reading